使用微波炉保鲜膜时须注意：

 1.加热油性较大的食物时，应将保鲜膜与食品保持隔离状态，厦门保温袋，不要使二者直接接触。因为食物被加热时，食物油可能会达到很高的温度，使保鲜膜发生破损，粘在食物上。

 2.加热食物时应当用保鲜膜覆盖好器皿后，再用牙签等针状物在保鲜膜上扎几个小孔，以利于水分的蒸发，防止因气体膨胀而使保鲜膜破开。

 3.各品牌保鲜膜所标注的蕞高耐热温度各不相同，有的相差10℃左右，微波炉内的温度较高时一般会达到110℃左右，需要长时间加热时，可注意选择耐热性较高的保鲜膜。

就快递保温袋来说，现在的做法下，电商公司统一使用新的包装袋，管理和运作都很方便，顾客也不会因为“保温袋旧了”而抱怨和投诉，快递小哥送到即走，不用等顾客清空保温袋再取走。新的保温袋需要花钱，而管理、使用还有快递员的时间，也都需要花钱。

比如快递送到之后，如果有顾客签收，那就等待几分钟，让顾客把食物放进冰箱，再把袋子拿走；如果顾客无法及时处理，就等下一次送货时再取走。像保温袋这样的东西，本身不与食物直接接触，并不存在食品安全问题。这样的处理，只是在每一单的快递中多花快递员几分钟的时间，以及带回的保温袋需要进行整理而已。再考虑到节省了一个新的保温袋，付出的“价格成本”也不会高。这样，生产一个袋子所需要的资源、能源，以及这个袋子成为垃圾之后产生的生态污染，都得以避免。

1：用卤水时必须烧开，把上面多余的浮油打去，再把泡沫打干净，用纱布过滤沉淀，保持卤水干净。

2：保存老卤水必须做到要用清洁的器皿和良好的存放条件(环境卫生，温度调节)，泡沫保温袋，才能保证卤水及卤制品的质量。

3：春节温度逐渐上升，保温袋定制，因此要求每天早晚都必须要将卤水烧开，锡纸保温袋，放在固定地方不动。

4：夏天气候炎热，是卤水极易变质的多发期，发泡，变酸现象频繁出现，因此，每天必须将卤水烧开两次(早上一次，下午一次，并且固定不动)

5：虽然秋季温度逐渐下降。，但是暑热未完，俗话说的好七霉，八烂，九生蛆，因此，卤水还是应该烧开少2至3次，放在固定的地方不动 。

6：冬季温度逐步下降，卤水应该每天烧开一次，放在固定的地方不动。